メニューをAIで多言語化する前に。訳す側より、訳される日本語を直す

お客さまは店が訳さなくても自分で翻訳アプリを使っています。観光庁の調査では、多言語表示に困った人の57%がICTツールで対応していました。だからAI翻訳で先に直すべきは原文のほうです。アレルゲン表記を中心に、出す前の確認手順を消費者庁の資料から整理しました。

この記事で扱っていること

• 客は、店が訳さなくても自分で訳している
• まず日本語の表記を揃える
• アレルゲンは、外食では表示が義務づけられていない
• 義務の範囲は動いている。2026年4月に9品目になった
• 「入っているかもしれません」とは書けない
• 出す前の確認手順

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